몸도 마음도 건강하기

아스파탐 무엇일까? 아스파탐이라고 많이 들어보셨죠? 아스파탐은 페닐알라닌과 아스파라긴산이라는 두 종류가 결합해 만들어진 인공 감미료입니다. 설탕과 비교해 보면 설탕보다 200배나 단맛을 낸다고 하니 소량으로도 큰 단맛을 주는 감미료라 설탕의 대체재로 널리 쓰이고 있습니다. 대한민국에서는 1980년대부터 사이다와 무설탕 음료수에 들어가기 시작했다고 해요. 설탕의 200배나 되는 달콤한 맛을 내지만 칼로리가 없다는 이유로 다양한 음식에 쓰이고 있답니다. 최근에는 소주나 막걸리에도 이 아스파탐이 첨가된 제품이 출시된 것을 본 적이 있습니다. 아스파탐이 들어간 음식과 혈당의 관계 다이어트와 혈당의 적인 당! 아스파탐은 달콤한 맛을 느끼지만 칼로리가 거의 없어서 제로칼로리, 제로슈가라는 이름으로 대중들에게 인기를..